Когда-то в школе мы мельком изучали продукты, полезные для зубов, но это было давно и неправда… Или все-таки правда? Может ли рацион существенно повлиять на состояние нашей улыбки? Возможно, некоторые из наших проблем, которые мы уже привыкли считать родовым проклятьем, можно решить с помощью грамотного похода в продуктовый. И это не доклад по ОБЖ, а научные факты, которые помогут нам сэкономить на дорогих услугах и продлить срок жизни своих зубов.
Основные блюда
Какие продукты полезны для укрепления зубов? Нужно определиться с теми гарнирами и главными блюдами, которые составляют наше основное меню. Если выбрать правильную основу рациона, то эффект будет заметен уже скоро.
- Мясо и жирная рыба — это безопасные поставщики витаминов А, С и D, которые необходимы для естественного оздоровления эмали. Кроме того, рыба вроде лосося или скумбрии — это надежный источник фосфора — главного строительного материала для костной ткани. Он помогает оградить эмаль защитным барьером.
- Молочные изделия без добавки сахара: творог, молоко, сметана, сливки, сыр и т.д. Их польза очевидна: максимум кальция при минимуме кислот. Этот элемент необходим для красивой улыбки и прочных зубов. При недостатке кальция наши жевательные укрепления пострадают первыми. Кстати, качественный сыр еще и нейтрализует кислотно-щелочной баланс, а также приносит в нашу копилку фосфор.
- Овощи. Брокколи, салат и цветная капуста богаты клетчаткой и витаминами. Морковь, перец, сельдерей, огурец (в свежем виде) мягко очищают поверхность зубов и нейтрализуют кислотно-щелочной баланс во рту.
В целом, полезное питание позволяет улучшить состояние улыбки — это вполне логично. Обилие витаминов и минералов, восполненные дефициты организма, хорошее самочувствие и нервный баланс, достигнутый благодаря прекрасной физической форме, — это те условия, при которых нас перестанут беспокоить даже хронические болячки, казавшиеся приговором.
Десерты
Да-да, и они тоже! Бытует мнение, что для зубов вредно все сладкое, и если Вы хотите попрощаться с кариесом, нужно отказаться от всех приятных перекусов. Бактерии во рту преобразуют забытый нами сахар в кислоты, разъедающие зубную эмаль. Однако десерты могут быть сладкими и вкусными, но совершенно не сахарными. Итак, какие продукты полезны для зубов и десен?
- Ксилит. Это аналог сахара естественного происхождения, который используется в диабетических продуктах. Он синтезируется из березы и кукурузы в масштабах промышленности, но человек и сам производит его, даже не помышляя об этом. При расщеплении углеводов организм сам извлекает ксилит и использует для своих нужд. Чем он так хорош? Он менее калорийный, но вкусу идентичен сахару. Бактерии, находящиеся во рту, хотели бы применить его, но ничего не выходит: ксилит не создает кислотную среду и безопасен для эмали. Так что любое домашнее лакомство можно сделать с помощью ксилита и кушать сладкое с удовольствием и пользой. Однако в России он не очень популярен по причине цены. Сахар делать дешевле. Кстати, Вы не задумывались, почему зубная паста сладкая? Именно поэтому! Она тоже делается на основе ксилита, потому что он замедляет образование кариеса и способствует расщеплению налета.
- Орехи. Грецкий и кедровый орех, миндаль, фундук, кешью — все это кладезь витаминов и минералов (калий, магний, фосфор, кальций и т.д.), являющихся основой для здоровья эмали и десен. Их можно принимать вместо витаминных комплексов, и эффект будет тот же, разве что людям с лишним весом нужно ограничивать себя, чтобы не потреблять слишком много жиров (орехи — это довольно калорийное удовольствие). Об орехах можно писать долго: например, кешью способствует безопасному обеззараживанию полости рта и предотвращает кариес. В целом, пережевывание крепких ядрышек орехов способствует выделению слюны и естественному очищению зубов и десен.
- Фрукты и ягоды. Клубника, перец, цитрусовые фрукты, киви являются естественными хранителями витамина С. Без него наши десны ослабевают и кровоточат, и на эту проблему жалуются многие люди, которые просто пренебрегают растительными источниками витаминов. А вот яблоки и груши отвечают за доставку клетчатки и повышают слюноотделение. Они же мягко полируют эмаль.
- Мед. Бактерицидные свойства натурального меда с сотами известны всем. Он помогает избавиться от бактерий в области рта и растворить налет, осевший на зубах. Однако в нем содержится сахар, поэтому после полезного лакомства лучше все-таки прополоскать или почистить зубы.
Однако необходимо помнить, что цитрусовые фрукты также являются источником кислот, разрушающих эмаль при длительном воздействии. Поэтому после поедания мандаринов или ананасов лучше прополоскать рот. Подойдет солевой или содовый раствор.
Напитки
В любом меню должно быть место для первого, второго и… компота! Без достаточного количества жидкости организм не будет функционировать бесперебойно. Что же нам полезнее выпить?
- Чай. Оба варианта содержат полифенолы, которые играют роль наемных убийц для вредных бактерий в полости рта. Важно научиться пить их без сахара и умеренно горячими. Напиток не должен быть слишком крепким и дешевым, ведь красящие вещества способны сделать улыбку серой или желтой. Чтобы этого не произошло, добавьте в чай молоко.
- Свежевыжатые соки — логика та же, что и с фруктами-овощами: они являются источниками витаминов, необходимых для формирования защитного слоя на зубах и укрепления десен.
- Обычная вода. Если Вы не будете пить около 2 литров воды в день, то слюна, которая должна своевременно очищать полость рта от налета, не будет выделяться в достаточном количестве. В результате зубы не будут белыми и ухоженными, как Вам бы того хотелось.
Итак, теперь Вы знаете, какие продукты укрепляют зубы. Это поможет Вам сохранить улыбку на долгие годы. Однако не стоит забывать и о правильном уходе за ней. Вот краткие инструкции с картинками о том, как правильно чистить зубы и как пользоваться зубной нитью.
